22-24 апреля Микробиология пищевой продукции и кормов для животных, подходы к расчету неопределённости методик количественного микробиологического анализа. Организация мероприятий по обеспечению качества результатов микробиологических испытаний.

  • 24 учебных часов

Особенности проведения исследований пищевой продукции и кормов. Пробоподготовка. Особенности работы с микроорганизмами, контрольными тест штаммами. Внутрилабораторный контроль качества результатов исследований (предупредительный и оперативный). Расчет неопределённости результатов количественного микробиологического анализа.

Требования к участникам

Для специалистов пищевых, ветеринарных лабораторий, лабораторий санитарно-эпидемиологической службы.

Оценка качества освоения Программы слушателями включает текущий контроль успеваемости и итоговую аттестацию.

Текущий контроль осуществляется в ходе обучения, он позволяет определить уровень освоения слушателем отдельных понятий учебного материала и скорректировать дальнейшее изучение дисциплины. Текущий контроль проводится по инициативе преподавателя и представляет собой опрос.

Итоговая аттестация проводится в форме зачета, в ходе которого устанавливается уровень теоретической и практической подготовки специалистов для выполнения профессиональных задач и соответствие их подготовки заявленным Программой компетенциям. Зачет организован в виде зачета.

Лицам, успешно освоившим Программу и прошедшим итоговую аттестацию, выдается удостоверение о повышении квалификации.

Лицам, освоившим часть Программы, выдается справка о периоде обучения.

Как проходит обучение

Занятия проводятся в очной форме, также возможно проведение занятий в форме вебинара, используя системы дистанционных технологий на специализированной площадке.